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太过瘾了!这样吃鸡,好怕没朋友~
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鸡爪中含有钙质、丰富的胶原蛋白,不仅能软化血管,还有美容功效~
今天又发现了一种超好吃鸡爪做法!鸡爪做法简单,但要做的好吃,也是有一定秘诀的哦,赶紧来看看~
黯 然 销 魂 爪
鸡爪/生姜/八角/冰糖
十三香/料酒/酱油
葱/油/盐
1.将鸡爪洗净后去除趾甲,用刀切或用剪刀剪都可以,小心自己手指哦。
2.生姜切片,在锅中放入凉水、鸡爪、料酒、姜片煮10分钟左右关火,水龙头下冲泡至凉,然后浸泡在凉水里。
3.热锅入油,爆香蒜姜后放入鸡爪翻炒,喜欢吃辣的可以放点小米椒翻炒均匀。
4.在鸡爪里倒入酱油、料酒、十三香翻炒均匀上色调味。关注微信公众号:清风美食厨房
5.将开水倒入锅中没过鸡爪,煮沸后转中小火,最后开大火收汁,撒葱盛盘。
色泽鲜艳,香味逼人,焖煮炒制得完全入了味,光闻着味就想啃了,隔着屏幕小心别流口水哈~怎样做能让鸡爪味道更销魂,啃的停不下来?
秘密武器就是十三香啦!加了它,香味和口感一下up了好几个等级。
吃肉的快感在于大口吃下,而啃鸡爪的愉悦来自慢慢啃出它的滋味。每一只鸡爪上都包裹着酱汁,香味浓郁,胶质十足。
打开自己喜欢的电视剧或者综艺,一边嘻嘻哈哈看着,一边一只接一只地啃着。
对了,再加杯啤酒就真是不羡鸳鸯不羡仙了~最惬意的事,莫过于此了吧!嘻嘻~~
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